Որակը՝ որպես շարունակական գործընթաց
«Արարատ Քոֆի»-ի համար որակը վերջնական կետ չէ։ Մենք այն վերահսկում ենք արտադրության յուրաքանչյուր փուլում։ Յուրաքանչյուր հատիկի ֆիզիկական անալիզը, զգայական թեստավորումը և կառուցվածքային մոնիտորինգն ապահովում են, որ ձեր գնած սուրճը լինի մշտապես բարձրորակ և հուսալի։
Գարեհատիկի որակի հսկողության գործընթաց
Տեսողական դասակարգում և թերությունների վերլուծություն (SCA մեթոդ)
Մենք օգտագործում ենք SCA մեթոդը ֆիզիկական թերությունները բացահայտելու և դասակարգելու համար
Սերմի չափի և չափաքանակի միատեսակության ստուգում
Մենք ստուգում ենք սուրճի հատիկների չափը՝ բոլոր հատիկների միատարր բովումն ապահովելու համար:
Չոր նյութի պարունակության և ջրային ակտիվության չափում
Խոնավության պարունակությունը չափվում է համի կայունությունն ապահովելու համար
Խտության և ֆիզիկական ամբողջականության գնահատում
Լոբու խտությունը և ֆիզիկական ամբողջականությունը կարևոր են բովելու արդյունքի համար:
Կանաչ հատիկների բույրի ստուգում
Մենք իրականացնում ենք բույրի ստուգում՝ մշակումից առաջ ցանկացած այլ անկանոնություններ հայտնաբերելու համար
Ինչու՞ է դա կարևոր։
Մեզ համար կարևոր է
անթերի որակի սուրճ ներմուծելը:
Մենք գնահատում ենք կանաչ սուրճի յուրաքանչյուր խմբաքանակ, որը ներմուծում ենք մեր մատակարարներից, և միայն այն հատիկները, որոնք համապատասխանում են մեր ներքին ստանդարտներին, անցնում են բովման փուլ։
Բացահայտելով սուրճի բնույթը
Մինչև ամբողջական արտադրություն մտնելը, մեր մասնագետները յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար իրականացնում են նմուշային բովում՝ պրոֆեսիոնալ քափինգ սեսիաների միջոցով։ Այս կերպ մենք ավելի լավ ենք հասկանում, թե ինչպես է յուրաքանչյուր խմբաքանակ իրեն դրսևորում ջերմության ազդեցության տակ, և ինչպես հասնել առավել հարթ ու հավասարակշռված համի։
- Բույր և բուրմունք
- Համի պարզություն և հավասարակշռություն
- Քաղցրություն և թթվայնություն
- Մարմինը և բերանի զգացողությունը
- Մաքրություն և ետհամ
- Ցանկացած համային արատի հայտնաբերում
«Արարատ Քոֆի»-ում մենք պահպանում ենք որակը կառուցվածքային փորձարկումների, մարզված գնահատման և շարունակական ներքին վերահսկողության միջոցով:
